為了保障廣大人民群眾的食品安全,鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,落實(shí)責(zé)任,切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作。一年以來(lái),在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,我鄉(xiāng)堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品藥品安全工作機(jī)制,認(rèn)真抓好食品藥品安全監(jiān)管工作,打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品藥品,工作取得了明顯的效果,F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:
一、工作回顧
。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視,健全食品藥品安全工作監(jiān)管機(jī)構(gòu)
我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作,專門成立了由政府鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng),黨政辦、食藥站、安辦、農(nóng)技站、衛(wèi)生院、學(xué)校、畜牧站工作人員,各村(居)委會(huì)主任等為成員的食品藥品監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。年初制定工作實(shí)施方案、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制度,與各村(居)委會(huì)、餐飲店、食品店簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)。鄉(xiāng)經(jīng)常召開(kāi)鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,對(duì)全鄉(xiāng)食品藥品安全工作進(jìn)行研究分析,摸底調(diào)查作出部署,要求各有關(guān)單位按照部門職責(zé),既分工又合作,各司其職,深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品藥品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,食品藥品質(zhì)量和安全保障水平有較大提高,人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
(二)廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)
我鄉(xiāng)通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、發(fā)傳單資料、開(kāi)展食品藥品科普知識(shí)“大講堂”、辦理專題板報(bào)等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),特別是在奶制品、白酒行業(yè)、熟食制品、餐飲加工、瘦肉精、“地溝油”等方面的知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來(lái)共張貼標(biāo)語(yǔ)xx張,分發(fā)宣傳資料x(chóng)xxx多份,形成了全鄉(xiāng)重視食品安全的良好氛圍。
。ㄈ┟鞔_目標(biāo),加強(qiáng)食品藥品安全工作
一年來(lái),我鄉(xiāng)定期不定期組織食藥站、安辦、衛(wèi)生院、畜牧站等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)商店市場(chǎng)學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全專項(xiàng)整治。在清明五一、中秋國(guó)慶、紅葉節(jié)等節(jié)日來(lái)臨之際,鄉(xiāng)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合自身實(shí)際,對(duì)轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃,及早部署。工作人員牢固樹(shù)立“以人為本,安全第一,預(yù)防為主”的理念,對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出,并采取切實(shí)有效的措施,消除各種隱患,有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。
2、開(kāi)展春、秋季學(xué)校食堂及周邊餐飲店的安全專項(xiàng)檢查。春、秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)之際,對(duì)轄區(qū)x所學(xué)校、x個(gè)幼托機(jī)構(gòu)及周邊餐飲店就管理模式、設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康證明、供水來(lái)源、用水質(zhì)量等情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)檢查。通過(guò)檢查要求對(duì)校園食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚,從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
3、開(kāi)展好兒童食品專項(xiàng)整治。出動(dòng)工作人員x人次,對(duì)校園及其周邊x戶銷售兒童食品的食品經(jīng)營(yíng)戶、配備食堂的xx小學(xué)就食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)者履行法定責(zé)任和義務(wù)情況、劣質(zhì)食品、秋季學(xué)校食堂食品進(jìn)行了檢查,對(duì)食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)管。在檢查中,現(xiàn)場(chǎng)糾正x次,下達(dá)限期整改意見(jiàn)書(shū)x份。
4、開(kāi)展“四規(guī)范四加強(qiáng)”專項(xiàng)整治活動(dòng)。鄉(xiāng)共出動(dòng)工作人員xx人次參與“四規(guī)范四加強(qiáng)”專項(xiàng)整治活動(dòng),檢查食品生產(chǎn)小作坊x戶次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶xx戶次,其中校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶xx戶次,監(jiān)督抽檢食品x組次。進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序,切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管。
5、開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查工作。共出動(dòng)工作人員xx人次,對(duì)轄區(qū)所有從事食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體,包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等單位依法展開(kāi)調(diào)查。經(jīng)統(tǒng)計(jì)共對(duì)x家食品流通經(jīng)營(yíng)主體、x所學(xué)校食堂、x家餐飲店開(kāi)展調(diào)查,責(zé)令整改x家。調(diào)查的進(jìn)行,進(jìn)一步摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的基本情況,精準(zhǔn)掌握了監(jiān)管對(duì)象。
二、存在的問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的工作,我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作總體情況較好,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范,符合食品藥品安全要求,但也存在如下問(wèn)題:
1、x家副食店存在證照過(guò)期正在辦理新證照的現(xiàn)象,x家小食品店、x家餐飲店存在正在申請(qǐng)辦理證照的現(xiàn)象。
2、有的食品銷售點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境差,食品與生活用品共存放的現(xiàn)象。
3、由于鄉(xiāng)食藥站工作人員沒(méi)有執(zhí)法證,鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)力有限,只能是對(duì)違規(guī)單位下發(fā)整改通知書(shū),而不能對(duì)其進(jìn)行處罰,在一定程度上增加了監(jiān)管難度。
三、今后的工作思路
為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,徹底消除食品藥品安全隱患,在明年的工作中,我鄉(xiāng)將做好以下工作:
1、加強(qiáng)教育,通過(guò)廣播、板報(bào)等載體繼續(xù)廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
2、加強(qiáng)監(jiān)管,對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、餐飲店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,堵塞漏洞。
3、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,建立健全食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度、食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。
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